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La Prensa Restaurante estrella michelin

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Sobre nosotros

La Prensa nació en 1970 de la mano del padre del actual propietario, David Pérez, como un negocio que se dedicaba a la venta de vinos a granel. Poco tiempo después se instaló una barra para degustar los vinos que tenían a la venta. Se adecuó también un pequeño comedor donde se servía comida casera.

En 1985 se incorporó al equipo la chef Marisa Barberán, actual jefe de cocina, y con ella el negocio fue cambiando por sus innovadoras ideas. En 1990 se abrió otra sala de comida a la carta y en el año 2000 se cerró el bar para que el protagonismo recayera en el restaurante. Actualmente el restaurante conserva las dos salas, haciendo posible reservar una de ellas para disponer de un ambiente más íntimo.

La cocina del rastaurante La Prensa podría definirse como cocina creativa pero con base tradicional y algunos toques divertidos. Se elabora una cocina actual con toques de imaginación sobre un producto de calidad. La materia prima es de una calidad excepcional ya que es la única manera de ofrecer un buen producto.

La prensa cuenta desde Noviembre de 2012 por la guía michelín con una estrella y en 2013 fue galardonado por la guía repsol con un sol.

La Prensa Restaurante estrella michelin
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Cocina

La Chef, Marisa Barberán, elabora una cocina actual, en la que sabe aplicar fuertes dosis de imaginación y un gusto exquisito. Día a día, logra la perfecta combinación entre sabores, aromas, colores y texturas utilizando las mejores viandas.

En un momento en que la alta cocina vive una frenética evolución, Marisa sabe posicionarse en la vanguardia de la tendencia. El amor al trabajo bien hecho es el precepto insignia de Marisa, lo que bien se aprecia en sus platos.

Nuestro restaurante ofrece 2 menús:

MENÚ DEGUSTACIÓN

Tapas, 5 platos y postre

60 €  IVA inc.


MENÚ GASTRONÓMICO

Tapas, 7 platos y 2 postres

85 €  IVA inc.


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Sumiller

La pasión por el mundo de los vinos, desde muy joven, ha llevado a David Pérez a alcanzar un grado de conocimiento excepcional. Se trata de un verdadero "explorador" de las mejores bodegas nacionales como internacionales. No en vano, cuando aconseja la elección de un vino, lo hace desde la mas delicada profesionalidad que distingue a un buen "sumiller".

En la actualidad, alrededor de 300 referencias distintas reposan en su "santuario". Vinos, champagnes, cavas, generosos, dulces y espirituosos de diferentes países,integran su bodega.

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Regala la prensa, Regálanos!

En la prensa restaurante ponemos a su disposición nuestro “bono regalo”, para aquellos que deseen regalar una verdadera experiencia gastronómica.

Se trata de un bono único creado por y para quien desee sorprender que puede adquirir en nuestro establecimiento, eligiendo primero unos de nuestros menús y, a continuación, si desea que sea maridado o acompañado de alguno de los magníficos vinos o champagnes que reposan en la bodega y que David Pérez estará encantado de asesorarle.

Una vez el obsequiado reciba el bono, solo tiene que realizar la reserva y disfrutar de la experiencia

Puede solicitar más información en:
info@restaurantelaprensa.com
+34 976 381 637

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